7.02.2012

喝番薯 愛之味紫心地瓜

很多人愛吃烤地瓜,
但用喝的地瓜卻是少見,
能在超商買到就更是稀奇囉!


小瓶裝的愛之味紫心地瓜,
口感濃稠滑順,
有點像水比較多的山藥泥,
而滋味香甜不膩,
充滿地瓜的美味。

順道一提,
愚者覺得不冰的狀態下,
香味更調和,
口感也比較綿密,
所以習慣擺個10分鐘退冰,
喝起來更好喝。

令人好奇的是:
為什麼用紫心地瓜而非普通地瓜?
據說紫心比一般地瓜含有更多有助抗癌的硒元素,
以及能有效清除自由基的紫清素,
此外,
內部要深紫色,
才是真正的紫心地瓜喔。

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